外卖店想提升外卖销量？这3点运营技巧要记住！

受消费习惯的改变，外卖成为很多餐饮店的销量主力。但平台商家众多，竞争也非常残酷。那如何在竞争中脱颖而出？这几个外卖平台规则一定要懂：先提升餐厅的排名，才能提升销量。

 

01了解顾客习惯
当顾客想要叫外卖或者外出就餐时一般会打开外卖APP搜索，这会极大的提升点餐者的效率。那如何在顾客搜索过程中出现在他们手机第一页或者前几页呢？
 
02清楚匹配规则
当平台接到用户的搜索后，平台后端通过搜索引擎分析用户输入查询词的语义和语境，然后去匹配商户名称、标签、类目、位置信息、团单、商品、优惠信息、评价内容等各类属性。
根据用户的个人偏好、地理位置、商户的地理位置、综合服务质量等进行打分排序，出现在消费者的手机页面上。

03熟用推荐原则
平台推荐是根据商户的星级、评分、头图是否精美、点击率、访购率、访问次数、购买次数；用户的分类、价格；距离等进行综合评分，进行推荐。
也就是说，平台在进行全面分析商户、用户之后，经过点击率预测模型排序，才将符合条件的商户展现在顾客的手机端。
 
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