想开店又怕成本高？开店成本包括哪些？

很多小白想开店创业，但又觉得自己什么都不懂，其实餐饮说难不难，说简单也不简单，作为老板来说，你只有清楚成本、毛利、利润，这些关键元素，才能指定科学合理的运营策略，那么，餐饮店的成本包括哪些呢？今天就给大家详细介绍一下。 01固定成本
固定成本是我们创业所必须要承担的成本，与我们的营收无关。主要包括以下几种：如房租、加盟费、装修费、设备费用等，而房租和装修费根据城市、物价等不同，费用会有所差距。
所以，我们在选择创业的时候，一定要根据自身的投资预算，选择合适的项目、合适的商圈、合适的装修装饰方案，才能降低自己的固定成本。

02变动成本
变动成本指的是需要支付给各种变动生产要素的费用。就是指如购买原材料、电力/设备消耗费用、工人工资等。
所以，要成功管理餐厅的运营和财务状况，餐厅老板就需要对这些可变成本有充分的了解和控制。
 
作为餐厅老板，想要减少成本，增加利润，可以在变动成本上下功夫，只要这部分控制的好，利润空间自然会变大。
 
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